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豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊
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豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊-レシピのメイン写真

豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊

はちや８８８
はちや８８８ @cook_40067788

超簡単に作れて胃袋も満足する一品料理☆
ダシが美味い簡単雑炊♪
このレシピの生い立ち
前回の鍋料理を残すのが勿体ないから作ってみた♪♪♪
ダシがきいているから本当に簡単に美味しい雑炊が作れた☆☆☆

超簡単に作れて胃袋も満足する一品料理☆
ダシが美味い簡単雑炊♪
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ダシがきいているから本当に簡単に美味しい雑炊が作れた☆☆☆

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豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊

はちや８８８
はちや８８８ @cook_40067788

超簡単に作れて胃袋も満足する一品料理☆
ダシが美味い簡単雑炊♪
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ダシがきいているから本当に簡単に美味しい雑炊が作れた☆☆☆

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材料

2人分
  • ごはん（冷凍品でもOK） 200g
  • 卵 2コ
  • 残った具材 細かく乱切り
  • 塩・鶏ガラスープ・水 少々
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作り方

  1. 1

    今回は市販のごはんを使用。

    • 豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊作り方1写真
  2. 2

    残った具材を細かく乱切りし鍋に投入。

    • 豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊作り方2写真
  3. 3

    残ったダシスープは必ずこしておく。

    • 豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊作り方3写真
  4. 4

    冷凍ご飯をスープの中に入れて具材と一緒に弱火～中火で煮込む。

    • 豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊作り方4写真
  5. 5

    スープが煮詰まってきたら火を止めて塩や鶏ガラで調整し味が決まったら溶いた卵をまんべんなく投入。蓋をする♪

    • 豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊作り方5写真
  6. 6

    卵に軽く火が通ったら完成☆

    • 豚バラ肉と魚介類と野菜の重ね鍋からの雑炊作り方6写真

コツ・ポイント

＊ダシスープが少ない時は水を追加し塩・鶏ガラで味を調整する。
＊冷凍ごはんは水で洗い軽くほぐすと良い。
＊卵は軽く溶き全体にかかるよう入れる。その時に必ず混ぜないコト。
＊卵を入れたら火は止める。
＊ねぎを入れたらさらに美味しい☆

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はちや８８８
はちや８８８ @cook_40067788
2012/12/28 03:55に公開
世界平和と管理栄養士を目指す一日本人です。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

雑炊 卵 ご飯

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