深めの小鍋にベーコンを入れ炒める。ベーコンから油が出たらくし型に切ったタマネギを入れ炒める。

タマネギが透き通ったら牛乳を入れる。沸騰したらちゃんぽんの麺を入れて中火で煮る。

麺が柔らかくなったら火を止めて、ちゃんぽんに添付されている調味油と粉末調味料1/2袋を入れてよく混ぜる。

さらに溶きほぐした卵黄を加えて混ぜる。皿に盛り、仕上げに黒コショウをふりかける。