簡単☆春菊のサラダ

wajimiyu
wajimiyu @cook_40086130

バルサミコ酢のドレッシングがちょっとオシャレ(^o^)
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたサラダに感動し、家で真似てみました(*^_^*)

簡単☆春菊のサラダ

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バルサミコ酢のドレッシングがちょっとオシャレ(^o^)
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以前お店で食べたサラダに感動し、家で真似てみました(*^_^*)
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材料

  1. 春菊 一束
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. 　ドレッシング
  4. 　バルサミコ酢 大さじ２
  5. 　オリーブオイル 大さじ２
  6. 　砂糖 小さじ1/2
  7. 　塩 少々
  8. 　粗挽きこしょう 少々
  9. 　醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊は柔らかい葉の部分を使用。
    ※茎は味噌汁の具にするとおいしいです

  2. 2

    玉ねぎはスライスし水にさらし辛みをとる。

  3. 3

    水気を切った玉ねぎにドレッシングを大さじ１絡めておく

  4. 4

    玉ねぎと春菊、残りのドレッシングを混ぜ合わせ完成。
    ※付け合せにレモンを置いてみました☆

コツ・ポイント

食べる直前にドレッシングをあえてください。
このサラダに白身魚のお刺身を入れるとちょっと贅沢なサラダになりますよ
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