豚肉もやし巻き☆ゴマ味噌だれ

amamitu
amamitu @cook_40059849

ゴマ味噌で食欲アーップ！家計にも優しい一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を組み合わせてみました。

豚肉もやし巻き☆ゴマ味噌だれ

しーまじろう's cooksnap of when they made 豚肉もやし巻き☆ゴマ味噌だれ.
Mnakayoshi's cooksnap of when they made 豚肉もやし巻き☆ゴマ味噌だれ.
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ゴマ味噌で食欲アーップ！家計にも優しい一品です♪
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冷蔵庫にあった材料を組み合わせてみました。
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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 10枚
  2. もやし 1/2袋
  3. しそ 10枚
  4. 大根 1/3本
  5. 顆粒だし 1/2袋
  6. ＊水 1/2cup
  7. ＊味噌 大1
  8. ＊ゴマだれ 大2
  9. ＊みりん 大1と1/2
  10. 青ネギ 適量
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根は3cm幅の輪切りにして、下茹でしておく。

  2. 2

    5枚ずつ豚肉を広げて、少し重なる様に並べて、塩胡椒したら、シソ、もやしをのせて巻く

  3. 3

    巻き終わりを下にして、フライパンで焼き色がつくまで焼いたら柔らかくなった大根を加えて＊の調味料を入れて少し煮詰める

  4. 4

    盛り付けて、最後に青葱をのせて出来上がり～♪

コツ・ポイント

大根は下茹でして柔らかくしておく方が、美味しいです
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