長芋とわかめの煮物
sivak @cook_40079004
優しくて上品な味です(^-^)/
このレシピの生い立ち
長ぁ~い長芋を１本買って、半分はおろしてマグロのヅケ丼に、もう半分をどうしようかと…味はあっさり、でもねっとりと長芋の良さを引き出した煮物にしてみました☆
長芋とわかめの煮物
優しくて上品な味です(^-^)/
このレシピの生い立ち
長ぁ~い長芋を１本買って、半分はおろしてマグロのヅケ丼に、もう半分をどうしようかと…味はあっさり、でもねっとりと長芋の良さを引き出した煮物にしてみました☆
作り方
- 1
長芋の皮をむいて３cmの輪切りにする。
-
- 2
鍋に出汁カップ３を煮立たせて、長芋をいれ、★の調味料を入れて、落とし蓋をして弱火で20分煮る。
-
- 3
戻したふえるわかめを入れて、10分ほど煮たら完成！
-
コツ・ポイント
落とし蓋をして弱火で放置…手のかからない楽チンな一品です♪煮すぎると煮崩れるので気をつけてね☆
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