マッシュルームとコーンのヘルシースープ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
ノンオイルでヘルシー！しかも簡単！マッシュルームの香りとコーンの甘みがとても良いバランスです♪あと一品って時に。
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい季節になりましたね！
ブラウンマッシュルームが安く手に入ったので、身近な食材で作ってみました。
マッシュルームとコーンのヘルシースープ
ノンオイルでヘルシー！しかも簡単！マッシュルームの香りとコーンの甘みがとても良いバランスです♪あと一品って時に。
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい季節になりましたね！
ブラウンマッシュルームが安く手に入ったので、身近な食材で作ってみました。
作り方
- 1
マッシュルームは縦薄切りにします。
- 2
鍋に固形スープの素と水1カップを入れ、火にかけます。
- 3
煮立ってきたらマッシュルーム・コーン（汁ごと）・牛乳を加え、弱火でしばらく煮込みます。
- 4
最後に水どきした小麦粉を加え、とろみが出てきたら塩・こしょうで味を調えてできあがりです。
コツ・ポイント
こってりしている方が好きな方は、2の前にバターでマッシュルームを炒めてください。
ご飯を入れてリゾットにしても美味しいです。
玉ねぎ・バジル・セロリなどの香味野菜やチーズを加えても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801665
