♡◎圧力鍋であっという間に♪ぶり大根
yummysunny @yoko_an
圧力鍋だとあっという間に出来て簡単♪ たった１０分で大根も味がしみしみ♪
このレシピの生い立ち
簡単にぶり大根を作りたくて、圧力鍋で作ってみました。
♡◎圧力鍋であっという間に♪ぶり大根
圧力鍋だとあっという間に出来て簡単♪ たった１０分で大根も味がしみしみ♪
このレシピの生い立ち
簡単にぶり大根を作りたくて、圧力鍋で作ってみました。
作り方
- 1
しょうがは薄切りにする。
大根は皮をむき、３センチ幅の半月切りにする。
ぶりのあらをざるにあけ、熱湯をかけて臭みを取る。 - 2
圧力鍋に●の材料を合わせ、しょうが、大根、ぶりを入れる。蓋をして強火にかける。圧がかかったら弱火にし、１０分ほど加圧する。火を消し、自然に圧が抜けるのを待つ。器に盛って出来上がり。
- 3
-
コツ・ポイント
熱湯をかけるのは必ずすること。これをしないと臭みが出ます。
圧力鍋を使えば、一気に仕上げられて楽なのでコツもなし。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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