密封容器に生鮭と調味料を入れ一晩漬ける。

☆ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを上にのせて置くと調味料の量が少なくても充分漬かります。

☆昼に漬けて夜食べても大丈夫です。

フライパンで焼く。
焦げやすいのでクッキングペーパーを敷く。

☆水を少し入れて蒸し煮のようにしています。