にっこり☆くりケーキ
ママにぶんのいち @cook_40035758
おいしい栗がたっぷり
入った、秋のケーキ
このレシピの生い立ち
秋のケーキを作りたくて。
以前作っておいた、栗のハチミツ漬が冷蔵庫にあったので（＾＾）
にっこり☆くりケーキ
おいしい栗がたっぷり
入った、秋のケーキ
このレシピの生い立ち
秋のケーキを作りたくて。
以前作っておいた、栗のハチミツ漬が冷蔵庫にあったので（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
・粉類をふるっておく
・バターは湯煎して、とかしておく。
・栗は大きめにきざむ。
・オーブン170℃に設定。 - 2
卵をといて、砂糖を入れ５分程度泡立てる。全体がよく混ざってきたら、豆乳を入れ更にもったりとするまで泡立てる。
＊「とろり」ではなく、
かなりもったりするまで泡立ててください。 - 3
（２）にふるっておいた粉類を入れる。さっくりと混ぜあわせ、ある程度まざったらとかしバターを入れ生地となじむまで混ぜる。
＊練るのではなく、さっくりがポイント＊ - 4
（３）に大きめに刻んだ、栗を入れる。
- 5
型に生地を入れ、上にピーナッツクランチをふって170℃のオーブンで、12分～15分焼く。
コツ・ポイント
☆泡立ては、「もったりするまで！」 ☆生地は、「さっくりまぜる」
☆豆乳を入れて、しっとりと。バター少なめだから。
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