作り方
- 1
にんじん＆ジャガイモ＆エリンギは一口大に、玉ねぎはくし切り、しらたきは半分に切っておく
- 2
鍋にサラダ油をしき、野菜とお肉を軽くいためる。お肉に色がついてきたら、しらたきとお水を入れる。
- 3
一煮立ちさせると灰汁が出てくるのでちゃんととります。灰汁をとったら、★の調味料をさしすせその順番でいれる。
- 4
約10分くらい中火で煮込んだらできあがり〜★
コツ・ポイント
灰汁をしっかり取ることが大事です！あと…お肉は入れすぎた感があるので、調整してくださいw
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