炊飯器de卵＆バターなしマーラーカオ☆

Name: 炊飯器de卵＆バターなしマーラーカオ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 茹でて潰した物 130g; ☆小麦粉 150g; ☆砂糖 50g; ☆ベーキングパウダー 小さじ2; ■メイプルシロップ 大さじ5; ■醤油 大さじ1; ■牛乳又は豆乳 120cc; ■サラダオイル 40g

kurukurumin @Maki_Oyama

神奈川県

さつま芋を入れて、卵、バターなしでマーラーカオを作りました。しっとり優しい味です。
このレシピの生い立ち
アレルギーのあるお子さんにも食べていただけたらいいなと思い、卵とバターなしのレシピを考えてみました。

炊飯器de卵＆バターなしマーラーカオ☆

kurukurumin @Maki_Oyama

神奈川県

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

さつま芋茹でて潰した物　130g
☆小麦粉 150g
☆砂糖 50g
☆ベーキングパウダー小さじ2
■メイプルシロップ大さじ5
■醤油大さじ1
■牛乳又は豆乳 120cc
■サラダオイル 40g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

さつま芋は皮をむいて茹でて、つぶしておく。 ☆を全てボールに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
2

別のボールに■を全てあわせて良く混ぜ１の☆を入れて混ぜる。
3

２．に茹でたさつま芋を入れて、生地の完成。炊飯器のお釜に薄くサラダオイルを塗った中へ流し入れる。
4

普通の炊飯メニューで40～50分ぐらい炊いて、串を刺して生地が串に付いてこなければ出来上がり。もしもまだ焼けていなかったら、早炊きキーでさらに20～30分ぐらい追加する。
5
荒熱が取れたら、ラップをして休ませてください。

コツ・ポイント

卵とバターなしで作ったので、少し色が茶色っぽいです。
最終的に炊飯器で焼くと、蒸すよりも時間がかかりますが、やはり出来上がりの外側がしっかりしていて、中がしっとりしているところが美味しいと思います。
ご家庭の炊飯器の種類によって焼き時間が異なりますが、目安として考えてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kurukurumin @Maki_Oyama

2007/10/27 00:51に公開

神奈川県

調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。

似たレシピ

その他のレシピ