かぼちゃのこっくり煮
手抜きママのキッチン @cook_40035138
少し煮崩れる感じがホッコリ美味しいと思います✿
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が大好きなのですが、かぼちゃだけだと子供は飽きてしまうようです・・・
で、このこっくりかぼちゃの煮物を作ったら、美味しい美味しいとみんなに好評で沢山食べてもらいました！
かぼちゃは栄養があるし、風邪が流行りだすこれからの季節に必要な栄養がいっぱいですから美味しく食べてもらえて嬉しいです♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃと適当なサイズに切っておきます。大きめのフライパンに少量の油を熱しひき肉を炒めて火が通ったらかぼちゃを入れて火を止める。
-
- 2
①のフライパンにかぼちゃ・ひたひたの水・だしの素・砂糖を入れ火にかける。
最初はあくが出るので丁寧にすくいます。蓋をして10分煮ます。 -
- 3
水分がこのくらいになったら、お醤油を入れフライパンをゆすって味を馴染ましたら(煮込まない)
-
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
色の濃いホッコリしたかぼちゃが美味しく出来やすいと思います♪
煮崩れた感じがまた食欲湧きます ＾＾
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17802293
