作り方
- 1
片栗粉を大匙１（分量外）程度の水で溶き、卵を割りいれ、混ぜる。
- 2
調味料と細かく刻んだシソを入れ混ぜる。
- 3
フライパンにごま油（分量外）を入れ熱し、卵液の半分をいれ、箸で軽く混ぜながらスライスチーズを巻いていく。
- 4
残りの卵液を入れ、形をととのえながら巻いていく。
コツ・ポイント
お弁当にするときは冷めてしまうので、とろけないチーズがおいしいと思います。片栗粉が入っているのでふんわり。
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