材料の用意です

春巻きの皮は2枚重ねで使います

春巻きの皮の大きさに合わせて海苔をカットして、乗せます

ソーセージも乗せます

巻いて、皮のふちに水をつけて閉じます

同じように、ソーセージの数だけ作ります

3cm幅くらいにカットします

150℃の油で、皮がきつね色になるまで揚げます

揚げあがりの目安はこのくらいの色です

ペーパーで油を切って、塩とブラックペッパーで味付けします

レタスを敷いた器に盛り付けて完成です。揚げたてをどうぞ♪