卵２個とクリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。

土台作り。オレオを麺棒などで粉々に砕き、そこに溶かしたバター60gを入れ、ゴムベラで全体に馴染むように混ぜ合わせる。

〔２〕を型に平らに敷き詰めゴムベラで押さえつける。敷き詰めたら型を冷蔵庫に入れておく。

かぼちゃの種を取り除き、レンジで少し柔らかくしたら皮を取り除く。もう一度レンジで2分チンしたら温かいうちにマッシュする。

生地を作る。クリームチーズをレンジで30秒まわし柔らかくする。そしたらゴムベラで練り混ぜる。

砂糖を入れて、馴染ませるように泡立て器でしっかり混ぜる。次に溶いた卵を数回に分け入れ、そのつどしっかり混ぜ合わせる。

ふるった薄力粉を入れて混ぜる。次に生クリームを入れて全体に馴染ませながら混ぜ合わせる。

〔４〕でマッシュしたかぼちゃをもう一度どレンジで2分チンしてマッシュする。そしたらゴムベラで滑らかになるように混ぜる。

〔8〕を温かいうちに入れ、泡立て器で勢いよくほぐすように混ぜ合わせる。全体が均一に黄色くなるまでしっかり混ぜる。

バターをレンジで溶かしバターにして温かいうちに入れて、すぐに泡立て器で混ぜる。
ここでオーブンを180°予熱開始。

型を冷蔵庫から出し、生地をゴムベラで数回混ぜ合わせたら土台の上に流し入れる。

180°に予熱したオーブンで約35〜40分焼く。上に焼き色がついたらＯＫ。

オーブンから出し、型ごと粗熱をとり十分に冷ます。粗熱がとれたら型ごと冷蔵庫に入れ、2〜３時間冷やし固める。これで完成☆