茄子と大根のバター醤油ステーキ
にゅーじーごじら @cook_40078833
蒸してから焼けば時短でじゅーしーな一品が簡単に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蒸しただけの大根と茄子が！
簡単に一品できれば・・・と考えて作ってみたら、すごくジューシーな副菜に♪
特に茄子はジュワーッとバター醤油がしみだし、かなり美味です☆
茄子と大根のバター醤油ステーキ
蒸してから焼けば時短でじゅーしーな一品が簡単に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蒸しただけの大根と茄子が！
簡単に一品できれば・・・と考えて作ってみたら、すごくジューシーな副菜に♪
特に茄子はジュワーッとバター醤油がしみだし、かなり美味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料は事前に蒸して柔らかくしておく。
- 2
フライパンにバターをたっぷり入れ、大根と茄子を焼く。すでに火は通っているので、そんなに時間はかかりません。
- 3
時々裏返しながら5分～7分くらい焼いたら、醤油を一回しから二回し(大さじ1弱くらい)かけてよく混ぜる。
- 4
醤油がこげるいい薫りがしてきたらすぐ火を止める。醤油はこげやすいので注意！
- 5
完成です！
特に茄子は噛めば中からバター醤油がジュワーッと染みだし、美味です☆
おすすめです！ -
- 6
※調味料の量は適当でもおいしくできます。バター、醤油が、全体にまんべんなく行き渡るくらいの分量をお使いください。
コツ・ポイント
事前に材料を蒸しておくこと。
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