簡単にできる、サバソテー!
yama250 @cook_40067948
サバを洋風にソテーにしてみました!
このレシピの生い立ち
白身魚のソテーって結構簡単なんです。
ただ、きちんとしたところはこれにバターたっぷりのきのこソースなどを使いますけれど。
でも、家庭でやる分にはこれで十分かも?
簡単にできる、サバソテー!
サバを洋風にソテーにしてみました!
このレシピの生い立ち
白身魚のソテーって結構簡単なんです。
ただ、きちんとしたところはこれにバターたっぷりのきのこソースなどを使いますけれど。
でも、家庭でやる分にはこれで十分かも?
作り方
- 1
サバの表面に片栗粉をまぶします。
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- 2
フライパンにバターをしいて塩コショウをまぶし、表面がパリッとするまで強火で焼きます。
-
- 3
表面に焼き色がついたサバをオーブン(なければガスコンロ)で15分ほど焼いたら完成!
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コツ・ポイント
ポイント①
しっかりとサバの表面に片栗粉をまぶしましょう。
ポイント②
表面だけをパリッとするまで焼きましょう。
ポイント③
中に火を通すために最後にオーブンを使ってください!
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