ベーコンと野菜のスープパスタ
冷蔵庫の残り物で簡単スープパスタ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でスープパスタを適当につくってみました♪
アプリでひらく作り方
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今回は娘の分含めて1.5人前にしたので、材料はこんな感じでした。
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ベーコン、人参は短冊切り。白菜は1.5cm幅くらいに切る。玉ねぎは薄くスライスします。
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パスタを袋に記載の時間-１分茹でます。ゆでている間にフライパンにオリーブオイルを熱し、人参と玉ねぎを炒めます。
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玉ねぎが透き通ってきたらベーコンを投入して軽く炒めます。
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次に白菜を投入して◇を投入します。
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ひと煮立ちたせて味を調整すればスープは完成です。
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最後にパスタを投入して混ぜれば完成！
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お皿に盛り付けていただきます♪
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コツ・ポイント
えのきを入れる場合は白菜と同時で良いと思います♪
ベーコンをカリカリにしたい場合は一番最初に炒めてください。
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