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材料

  • かぶ(大) 1本
  • 塩 20g
  • 砂糖 100g
  • 米酢 200cc
  • タカの爪 少々
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作り方

  1. 1

    かぶは表面の厚皮まで取り除き、半月の薄切り

  2. 2

    鍋に塩、砂糖、米酢
    をいれ一煮立ちさせ火を切り,かぶを入れて蓋をして一晩寝かす

  3. 3

    朝、タカの爪を加えて完成。
    保管はタッパーにいれて冷蔵庫にね

コツ・ポイント

とにかく熱いうちに入れるだけ.
蜂蜜入れてもおいしいよ。

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*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
2012/12/28 00:39に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233  723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram:@hassy0138
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かぶ

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