チキンロール
巻いてレンジでチンするだけ(^○^)
このレシピの生い立ち
家にある物を巻き巻き。中までひが通りづらいからレンチンしてみました。
作り方
- 1
まず。タレを混ぜ合わせ作っておきます。
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- 2
鶏もも肉の皮を取り除き、厚みを均等にするために中央から左右に開きます。
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- 3
にんじんは長めの千切り、ニラは鶏肉の長さに合わせます。
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- 4
鶏肉ににんじん、ニラを手前から巻き5〜6カ所爪楊枝で止める。
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- 5
塩、コショウして耐熱皿に並べふんわりラップをしてレンジで8〜10分加熱する。
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- 6
冷めたら、一口大に切りタレをかけて完成。
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コツ・ポイント
ニラは香りが強い野菜なので、お子さんが苦手なら、ほうれん草や小松菜でも大丈夫です。
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