はんぺんの明太マヨ和えサラダ

トトのママちゃん
トトのママちゃん @cook_40035141

はんぺんに明太子とマヨネーズとすりごまでしっかり味をつけてあげ、レタスと一緒に食べると美味しいです♡
このレシピの生い立ち
かどやのごま製品&紀文のねり製品のモニターに当選したので考えました。

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材料

2人分
  1. 紀文食品「はんぺん大判」 1枚
  2. 明太子(またはたらこ 1/2~1腹
  3. マヨネーズ 大さじ1杯程度
  4. しょうゆ 小さじ1/2杯程度
  5. かどや製油「すり鉢仕立て風すりごま 大さじ1杯程度
  6. レタストマトなど 適宜

作り方

  1. 1

    明太子(皮から身を出す)、マヨネーズ、しょうゆ、すりごまを入れよく混ぜ、一口サイズに切ったはんぺんもいれよく和えます。

  2. 2

    お皿にレタス、トマトなどを盛り、真ん中に①のはんぺんをのせたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

はんぺんにしっかり味をつけることで、ドレッシング不要で野菜がたくさん食べられます。
明太子やマヨネーズなどはお好みで加減してください。
我が家はすりごまは「白」を使いましたが、お好みで「黒」でも大丈夫です。

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レシピ作者

トトのママちゃん
に公開
旦那と11歳のと8歳の男の子2人と暮らしています。★美味しそうな皆さんのレシピに日々助けられて感謝しております♡★2018年 、成形パン作りにチャレンジして、子ども達に色々食べさせたいです。☆いつもつくれぽありがとうございます! 掲載が遅れ一部コメントが同じ時もありますがご了承下さい。
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