ちょっとカロリーオフな ミートボール
chikappe @chikappe04
普通は揚げるので結構カロリーが高くなりがち。レンジを使って手軽でカロリーオフになるように作りました。洗い物も少ないよ♬♪
このレシピの生い立ち
娘の遠足用弁当に使いたくて作りました。私も弁当に入れていきたかったので、揚げずにカロリー低めのミートボールにしました。本当は卵とかも入れて練るといいんだけど、私がコレステロール高めなので割愛。
ちょっとカロリーオフな ミートボール
普通は揚げるので結構カロリーが高くなりがち。レンジを使って手軽でカロリーオフになるように作りました。洗い物も少ないよ♬♪
このレシピの生い立ち
娘の遠足用弁当に使いたくて作りました。私も弁当に入れていきたかったので、揚げずにカロリー低めのミートボールにしました。本当は卵とかも入れて練るといいんだけど、私がコレステロール高めなので割愛。
作り方
- 1
耐熱のボールまたは丼にミートボールのたねをすべて合わせて、手でしっかり混ぜ合わせます。
-
- 2
粘りが出るまで頑張って混ぜてね。
-
- 3
②を一口大に丸めて、混ぜたのと同じボールに写真のように中央を空けて並べます。
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- 4
ラップをかけて、中まで火が通るまで加熱します。500Wで２分加熱しました。
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- 5
ミートボールをいったん取出し、同じボールにタレの材料を入れてレンジにかけ、砂糖が溶けるまで加熱します。
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- 6
④の肉団子を⑤に戻し入れて、表面に絡めれば完成です。
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- 7
このミートボールを使ってID:591186の「ミートボールとウズラの卵で「きのこ」」を作りました。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめに作りました。味加減はお好みで変えてくださいね。使うボールまたは丼は、底が平めの方が並べて加熱するとき転がらなくていいかも。流行りのシリコンスチーマーで作るのも一つの手ですね。ネギは玉ねぎに変更可。
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