もう一品ほしい時のマカロニサラダ

あーと修行 @cook_40052699
簡単な一品で、作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
簡単にクリスマス色でにぎやかな一品ができます。大量に作っておけば、お弁当にも、サンドイッチの具にもなる、サラダスパゲティです。
もう一品ほしい時のマカロニサラダ
簡単な一品で、作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
簡単にクリスマス色でにぎやかな一品ができます。大量に作っておけば、お弁当にも、サンドイッチの具にもなる、サラダスパゲティです。
作り方
- 1
玉ねぎスライス、粒マスタード、ハムの短め千切り、塩、胡椒、砂糖、酢を和えておく。
- 2
お湯を沸かし、ブイヨンと多めの塩を加え、マカロニを茹でる。表示通りか手前でひき上げ、オリーブオイルをかけて冷ましておく。
- 3
2の湯で、冷凍野菜を茹で、ひき上げる。ブロッコリー、赤パプリカ、ヤングコーン、人参、トマト、絹さやのパックを使いました。
- 4
3の荒熱が取れたら、ブロッコリーを小さく切り分け、3を1に加え、2とマヨネーズを加えて和え、味を整える。
コツ・ポイント
マカロニと野菜は、ブイヨンと塩で下味がついているので、マヨネーズは少なめでもおいしいです。
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