【とってもヘルシー】きのこ鍋
kinokosuki @cook_40079971
きのこたっぷりでヘルシー！小さくてかわいい「ちいたけ」をたっぷり使いました！きのこの自然なとろみも付いて、温まります！
このレシピの生い立ち
きのこ大好きなので、シンプルに味付けした鍋を作りました！きのこのうま味たっぷりです。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は石づきを取って小房に分ける（ちいたけそのままで良い）。鶏肉、焼豆腐、長ネギ、春菊は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に昆布を入れて火にかけ、沸騰前に取り出す。醤油・酒・みりんを加えて味を付ける。
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- 3
沸騰したら鶏肉をいれてひと煮立ちさせる。
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- 4
他の具材を入れて蓋をして煮込む。
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- 5
具材に火か通ったら完成です！
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コツ・ポイント
味が足りない場合は醤油や塩を少し追加してください。
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