ホットケーキミックスで作るドーナッツ

梨乃、's cooksnap of when they made ホットケーキミックスで作るドーナッツ.
柏野あきな
柏野あきな @cook_40050944

ちょっといびつにできてしまいました...
いつかリベンジ!
このレシピの生い立ち
いつもドーナツは某チェーン店で買っているのですが、ちょっと作ってみたくなってたまたま行ったイトーヨーカ堂でホットケーキミックスを見つけて「これで作れるんじゃないの?」と思って作ってみました。

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材料

１人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 50ml
  3. ラーマ バター好きのためのマーガリン 100g
  4. たまご 1個
  5. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    溶かしたマーガリンとたまご、牛乳を先に混ぜてその後にホットケーキミックスを混ぜます(混ぜ過ぎに注意)。

  2. 2

    生地を冷蔵庫で15分ほど冷やします。冷やさないとマーガリンが溶けたままなので生地が柔らかくうまくつくれません。

  3. 3

    型や手などでドーナツの形に成形します。揚げるときに膨らむのでそれを考慮して。

  4. 4

    整形したら揚げるときに型くずれを防ぐためクッキングシートの上に乗せます。

  5. 5

    油を150℃から180℃程度に加熱して油の中に泳がせます。クッキングシートはそのうち剥がれるので回収します。

  6. 6

    油に浸かっている側がきつね色になったらひっくり返します。

  7. 7

    揚がったら油を切って熱いうちに砂糖をかけます。チョコレートなどをかけてもおいしいかも。

コツ・ポイント

初めて作ったのでかなり形がいびつになってしまいました。
次回作るときは型を使おうとおもいますｗ

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モニターレシピ投稿ってこういうのでいいのかしら?

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