ホットケーキミックスで作るドーナッツ
柏野あきな @cook_40050944
ちょっといびつにできてしまいました...
いつかリベンジ!
このレシピの生い立ち
いつもドーナツは某チェーン店で買っているのですが、ちょっと作ってみたくなってたまたま行ったイトーヨーカ堂でホットケーキミックスを見つけて「これで作れるんじゃないの?」と思って作ってみました。
ホットケーキミックスで作るドーナッツ
ちょっといびつにできてしまいました...
いつかリベンジ!
このレシピの生い立ち
いつもドーナツは某チェーン店で買っているのですが、ちょっと作ってみたくなってたまたま行ったイトーヨーカ堂でホットケーキミックスを見つけて「これで作れるんじゃないの?」と思って作ってみました。
作り方
- 1
溶かしたマーガリンとたまご、牛乳を先に混ぜてその後にホットケーキミックスを混ぜます(混ぜ過ぎに注意)。
-
- 2
生地を冷蔵庫で15分ほど冷やします。冷やさないとマーガリンが溶けたままなので生地が柔らかくうまくつくれません。
- 3
型や手などでドーナツの形に成形します。揚げるときに膨らむのでそれを考慮して。
-
- 4
整形したら揚げるときに型くずれを防ぐためクッキングシートの上に乗せます。
- 5
油を150℃から180℃程度に加熱して油の中に泳がせます。クッキングシートはそのうち剥がれるので回収します。
- 6
油に浸かっている側がきつね色になったらひっくり返します。
- 7
揚がったら油を切って熱いうちに砂糖をかけます。チョコレートなどをかけてもおいしいかも。
-
コツ・ポイント
初めて作ったのでかなり形がいびつになってしまいました。
次回作るときは型を使おうとおもいますｗ
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モニターレシピ投稿ってこういうのでいいのかしら?
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