クリーミーかぼちゃのささみ巻きカツ♪

まろんクン's cooksnap of when they made クリーミーかぼちゃのささみ巻きカツ♪.
☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

サクッと噛めば中からトロッとクリーミーなかぼちゃが♪ん〜(*^_^*)美味しっ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのシーズン♪オーソドックスな料理もいぃけどたまには変わった食べ方で…と考えました(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ささみ ６本
  2. かぼちゃ ４分の１個
  3. チーズ ３０㌘
  4. ゆで卵 ２分の１個
  5. 砂糖 適量
  6. マヨネーズ 大さじ３
  7. 衣(小麦粉･卵･パン粉) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り茹でる。この時に卵も一緒に茹でてしまぃましょう。

  2. 2

    ささみの筋を取り観音開きにする。更に包丁を倒してささみを叩き薄く伸ばしたら軽く塩コショーする。

  3. 3

    茹で上がったかぼちゃと卵はボールに入れ粗めに潰す。かぼちゃに甘味が少ない場合は砂糖を入れて甘味をつけ冷ましておく。

  4. 4

    かぼちゃが冷めたら適当な大きさに切ったチーズとマヨネーズを混ぜ合わせる。(混ぜている間にかぼちゃは潰れてくれます。)

  5. 5

    【２】のささみの真ん中に【４】をスプーンで乗せ、ささみの両端をかぶせる。(俵型になります)

  6. 6

    【5】に小麦粉、卵、パン粉の順にフライ衣を付け170℃の油で揚げる。

  7. 7

    揚がったらマヨネーズ(分量外)をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

具のかぼちゃが軟らかくて扱いにくい場合は冷蔵庫で冷やすと扱いやすくなります。ゆで卵の量を増やすと固さが出ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
に公開
只今次の夢に向かって突進中(*≧∀≦*)皆様には本当に感謝しております(●^o^●)これからもよろしくお願いします‼
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉＆ゴーヤーの炒めもの●八宝菜風 BistroMiti
  2. 和風炒飯●ネギチャーハンしょうゆ風味 BistroMiti
  3. かき揚げ買って●かき揚げ丼 BistroMiti
  4. 毎日のリンゴ●大人のはちみつ＆レモン BistroMiti
  5. ワラビとさつま揚げの炒め煮 なべじぱっど
  1. 豆腐のお好み風ピザ りえりえー
  2. お酒が進む！　イカわたバーニャカウダっ♪ garako♪
  3. ☆かーたん冬の定番　豚もつ煮込み☆ かーたん
  4. さつまいもとコーンのスープ(●'◡'●) むぅだじょ