さくっと簡単！！ささみマヨチーズカツ
ことは @cook_40293488
揚げないささみのサクッとチキンカツです。
忙しい朝もサッと作れ冷めても美味しいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母から教わったささみレシピをアレンジしました。子どもたちも大好きな1品です。
さくっと簡単！！ささみマヨチーズカツ
揚げないささみのサクッとチキンカツです。
忙しい朝もサッと作れ冷めても美味しいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母から教わったささみレシピをアレンジしました。子どもたちも大好きな1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみのすじをフォークで取っていく。すじをキッチンぺーパーなどで掴み、フォークで挟みスーっとひくと簡単に取れます。
-
- 2
塩コショウをして、マヨネーズをかけ
-
- 3
両面なじませフォークでブスブス刺しておく。
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- 4
パン粉にパルメザンチーズ、コンソメ、パセリを加えて混ぜておく。
-
- 5
衣をつけて
-
- 6
フライパンに油を少し多めに入れて、温めて、ささみを入れて
焼き色がつくまでは、中火の強めで - 7
焼き色が付いたら弱くして蓋をして、少し蒸し焼きにする。
ここまでの焼き時間は計8分くらい。 - 8
器に盛り付けて完成！！
-
コツ・ポイント
ささみに早く火を入れたいので、マヨネーズを塗りながらザクザク刺してます。味が染み込むのも早く火の通りも早くなります。
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