玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めます。ある程度火が通ったら、玉ねぎ、人参も入れます。そのまましばらく炒めます。

炒め続けると、野菜から水分が出てきます。そこでケチャップを大きく2周、ソースは1周投入！コンソメも投入します。

ある程度馴染んだら、カレーのルーを入れ、溶かします。ルーが完全に溶け、混ざったら、ピーマンを入れ、軽く炒めたら完成！