舞茸inちくわ豚バラ巻き巻きソテー
まりりんきっちん @cook_40091426
『inちくわ』パート2です♬
これはチーズ? いえいえ舞茸なんです♬
このレシピの生い立ち
ちくわに水菜を入れて巻いて焼いたら好評だったので、舞茸もinしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわの切れ目を縦に入れ、細く裂いた舞茸をとにかくたっぷり挟みます
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- 2
豚バラ肉をクルクルと巻きつけます
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- 3
巻き終わりを下にして熱したフライパンでカリカリっとなるまで焼きます
※油はひきません -
- 4
食べやすい大きさに切ってジュレをかけていただきます
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- 5
えのきも巻いてみました♪ 淡泊で食べやすかったのですが、やはり舞茸のほうが人気ありました^^;
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コツ・ポイント
舞茸は、こんなに入れても大丈夫? っていうくらい入れちゃってください^^
バラ肉の余分な油が出てきたら、キッチンペーパーで拭きとったほうが美味しいと思います^^
今回は、ジュレでいただきましたが、塩コショーだけでもかなり美味しいです^^
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