豚バラ肉と白菜の重ね鍋★塩味
マぷらす @cook_40045123
スープがすごくおいしいんです！〆は絶対ラーメンに！
このレシピの生い立ち
某だしのCM見てたら急に食べたくなり…でも、我が家は塩味ブームなので、塩アレンジしてみました。
豚バラ肉と白菜の重ね鍋★塩味
スープがすごくおいしいんです！〆は絶対ラーメンに！
このレシピの生い立ち
某だしのCM見てたら急に食べたくなり…でも、我が家は塩味ブームなので、塩アレンジしてみました。
作り方
- 1
白菜は根元を切り、豚肉と交互に重ねる。
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- 2
5cm幅ぐらいに切っていく。
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- 3
切り口を上にして鍋に敷き詰め、塩を全体的に少々振って10分ほど待つ。
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- 4
白菜から少し水分が出てきたら、ウェイパーを何ヶ所かに詰めて、水を振りかけ、フタをして火にかける。
コツ・ポイント
スープはそのままだと塩辛いので、適当に薄めて〆にラーメンがおすすめ！
※水50ccはルクルーゼの場合、底に焦げ付かないようにするため。
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