野菜タップリナポリタン
小田陽助 @cook_40087160
子供にも人気のあるナポリタンにちょっと大人なアレンジしてみました(o^o^o)
このレシピの生い立ち
子供が喜んでくれて、体にもいい。
そんな美味しいナポリタンを作りたくって考えました♪
野菜タップリナポリタン
子供にも人気のあるナポリタンにちょっと大人なアレンジしてみました(o^o^o)
このレシピの生い立ち
子供が喜んでくれて、体にもいい。
そんな美味しいナポリタンを作りたくって考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクとパセリのみじん切りを炒めて、材料を全て強火で炒めます
-
- 2
白ワインをいれてしっかりと煮詰めて、それからケチャップを入れます
-
- 3
塩、コショウで味付けをしてバターを加えます。ホワイトアスパラ、キャベツを加えて火を消します
-
- 4
茹でたスパゲティを加えてよく混ぜ合わせて盛り付けます。
仕上げにトマトの角切りとパセリ、粉チーズを振って完成です！ -
コツ・ポイント
パスタは段々水分を吸ってきます。ナポリタンは焼きソバのように炒めるものですが、これはイタリアンのパスタのルールにのっとって作っていますので、ソースが少なすぎないように、混ぜていく最中、少ないと思ったらお水を足しましょう。
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