山菜和風パスタ
だしの旨みがきいた和風ダレがシャキシャキ山菜とパスタに絡みます♡後のせ鰹節でさらに旨みアップ♪
このレシピの生い立ち
以前食べた外食メニューの再現です。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。山菜はザルに入れさっと洗い水気をよく切る。◎を合わせてよく混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し温まったら山菜を入れ弱めの中火でよく炒め 軽く塩 コショウする。
- 3
茹で上がったパスタを加え◎を流し入れざっと混ぜたら火をとめる。お皿に盛りつけ鰹節 海苔の順にかけたら出来上がり♪
- 4
２０１１．１．３０
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
山菜の炒めが足りないと食べたとき かたいことがあります。
焦がさないように気をつけながらじっくり炒めてください。
使用したのは味付けしていない山菜の水煮です。同じようなパックでも最初から味付けしてあるものもあるのでご注意を！
つくれぽ
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