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水菜も美味しい!簡単!アボカドネギトロ丼
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水菜も美味しい!簡単!アボカドネギトロ丼-レシピのメイン写真

水菜も美味しい!簡単!アボカドネギトロ丼

秘密結社畑の芽
秘密結社畑の芽 @cook_40053253

岩のりとマヨネーズで簡単味付け。野菜もいい感じに取れ、ちょっとお洒落な感じも…。水菜のシャキシャキ感も美味し!
このレシピの生い立ち
妹が作ってくれたアボカドネギトロ丼を勝手に改良を加えて…

岩のりとマヨネーズで簡単味付け。野菜もいい感じに取れ、ちょっとお洒落な感じも…。水菜のシャキシャキ感も美味し!
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水菜も美味しい!簡単!アボカドネギトロ丼

秘密結社畑の芽
秘密結社畑の芽 @cook_40053253

岩のりとマヨネーズで簡単味付け。野菜もいい感じに取れ、ちょっとお洒落な感じも…。水菜のシャキシャキ感も美味し!
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材料

1人分
  • ネギトロ 120~150㌘
  • アボカド 1/2個
  • ご飯 お茶碗1杯分程
  • 水菜 1~2束
  • 温泉卵 1個
  • 岩のり(海苔佃煮) 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は2㎝ほどの長さでザクザクと切り、アボカドは1/2のアボカドを10~12当分ほどの大きさに切っておきます。

  2. 2

    絵のようにご飯の上に岩のり・ネギトロ・温泉卵の順に乗せ、ご飯の周りには水菜。その上にアボカドを乗せます。

    • 水菜も美味しい!簡単!アボカドネギトロ丼作り方2写真
  3. 3

    最後にマヨネーズと白ゴマをかければ完成です。
    全体を軽く混ぜてから食べてみて下さい。

    • 水菜も美味しい!簡単!アボカドネギトロ丼作り方3写真

コツ・ポイント

アボカドは切った後に軽くレモン汁に漬けておくと、黒くなりにくくなります。
ご飯はちょうどいい形の容器で型を取ってから、盛り付けると綺麗に盛り易いです。

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秘密結社畑の芽
秘密結社畑の芽 @cook_40053253
2010/03/29 01:28に公開

このレシピのキーワード

丼 水菜 アボカド 岩のり 卵 ネギトロ ご飯

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