ヘルシー!豆腐入り簡単ソーセージ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

手も汚れずめちゃめちゃ簡単!!豆腐が入ってとってもヘルシーだけど、しっかりソーセージ☆ビールにもぴったりの1品です♪
このレシピの生い立ち
沢山食べても安心なヘルシーなソーセージを・・と思い考えてみました。

ヘルシー!豆腐入り簡単ソーセージ

手も汚れずめちゃめちゃ簡単!!豆腐が入ってとってもヘルシーだけど、しっかりソーセージ☆ビールにもぴったりの1品です♪
このレシピの生い立ち
沢山食べても安心なヘルシーなソーセージを・・と思い考えてみました。

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材料

2人分
  1. 絹こし豆腐 150g
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 卵白 1個分
  4. 小さじ1/4
  5. 乾燥バジル 小さじ1/4
  6. おろしにんにく 小さじ1/4
  7. ラムマサラ 少々

作り方

  1. 1

    破れにくいビニール袋にすべての材料を入れよくももむ。

  2. 2

    1の袋の端を2センチくらい三角に切る。 ラップを大きめに切り、そこに20センチ位絞りだす。(写真参考にしてください)

  3. 3

    ピンと張るように巻き。。

  4. 4

    両端をねじり。。

  5. 5

    端を止めるようもう1枚ラップをかけしっかりとめる。

  6. 6

    蒸し器で8分蒸したら出来上がり♪
    そのまま食べても美味しいですが、フライパンで少し焼き目をつけると更に美味しいです。

コツ・ポイント

蒸しあがってラップをはずす時は、ラップの先端をハサミで切り、少し押すと簡単に取り出せます。

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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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