アボカドスパゲッティ
アボカドがモッチリ、クリーミーですよ。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティをゆでておきます。
- 2
アボカドの皮と種をとり、マッシュポテトを作るような感じでつぶします。
※1/4くらいはつぶさずに残しさいころ切りに。
- 3
ベーコンを千切りにします。
ニンニクは薄切りにします。
- 4
フライパンに油を少しひき、ニンニクを炒めます。ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを入れて炒めます。
- 5
手順2でつぶしたアボカドを手順4のフライパンに入れて混ぜます。
塩、コショウを少々ふります。
火を消します。
- 6
手順1のスパゲッティを手順5のフライパンに入れて、全体を混ぜ合わせます。
- 7
お皿に盛り、手順2でさいころ切りにしたアボカドを飾り付け、コショウを一振りして、出来上がりです(^^)/
コツ・ポイント
出来上がったら、なるべく早めにお召し上がりになった方が良いかもです。アボカドが変色するからです。油にふれるせいか、変色するペースは生の時より遅い気もしますが、より見た目がきれいなうちに召し上がった方がいいかなぁと思います。
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