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黄金 焼き飯
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黄金 焼き飯-レシピのメイン写真

黄金 焼き飯

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

ご飯を暖かくして作ると簡単。
このレシピの生い立ち
これは家内が得意。彼女のレシピー紹介。

ご飯を暖かくして作ると簡単。
このレシピの生い立ち
これは家内が得意。彼女のレシピー紹介。

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テキサスオヤジ @cook_40060934

ご飯を暖かくして作ると簡単。
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これは家内が得意。彼女のレシピー紹介。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗3杯
  • 具 (野菜と肉類) 適当
  • 卵 2個
  • 塩、コショウ、醤油 少々
  • 植物油 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯が冷たい場合、チンして暖める。

  2. 2

    ベーコンを使いました。弱火で炒め油を切り他の具を炒め別の容器に移す。しっかりと味をつける。

    • 黄金 焼き飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油引き、温めたご飯と2の具を炒める。この時へらでご飯を軽く押さえながら炒める。(ご飯粒は潰さない)

    • 黄金 焼き飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯と具が程よく炒めたら、ご飯をフライパンの片側に寄せ、塩味をした溶き卵をいれ、固まりだす前にご飯と炒める。

  5. 5

    味見をして足りなければ塩、又は醤油を少しかけて混ぜて出来上がり。

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テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
2011/10/11 23:24に公開
20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中!
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このレシピのキーワード

焼き飯 卵 ご飯

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