鶏のマヨ*ポテトフレーク焼き

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

マヨネーズ+マッシュポテトフレークで揚げ物風に。下味をつけるから、そのまま食べても美味しい鶏のひとくち焼きです。
このレシピの生い立ち
アメリカで知ったレシピをもとに、下味をプラスしてアレンジしました。

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材料

3〜4人前
  1. 鶏胸肉 1枚(400g位)
  2. マッシュポテトフレーク 大さじ5
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はひとくち大のそぎ切りにして、しょうゆをふりかけておく。

  2. 2

    片面にマヨネーズをつけ、マッシュポテトフレークをまぶし、クッキングペーパーをしいた天板に並べる。

  3. 3

    230℃に余熱しておいたオーブンに入れ、10~12分位、きつね色に色づくまで焼く。

コツ・ポイント

アルミホイルをしいてのせ、グリルやオーブントースターで焼いてもOKです!

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レシピ作者

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
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料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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