お弁当に◎人参のさっぱりグラッセ

hanayone @cook_40056093
バターではなくサラダ油を使うので時間がたっても固まらずお弁当向きです。お弁当に赤の彩りが欲しい時に手軽にできる一品。
このレシピの生い立ち
昔からお弁当に入っていました。
お弁当に◎人参のさっぱりグラッセ
バターではなくサラダ油を使うので時間がたっても固まらずお弁当向きです。お弁当に赤の彩りが欲しい時に手軽にできる一品。
このレシピの生い立ち
昔からお弁当に入っていました。
作り方
- 1
人参を1cm厚さに切り、鍋に入れひたひたの水を加える。☆を加え落し蓋をして強火→煮立ったら弱火。水気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
和風のときはコンソメをやめて少し薄口醤油を入れたり、アレンジのきくグラッセです。
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