おからケーキ・アールグレイ
tearstar @cook_40048693
1食分81㌍（1/8）：全体645㌍
炊飯器でつくるおからケーキ
紅茶が好きなので、我流ｱﾚﾝｼﾞしてみました。
このレシピの生い立ち
ベーグルでも、いい香りのものがあるわぁ～と感動しまして。
おからケーキでも応用できるのでは？！と思い立ち、つくってみました。
おからケーキ・アールグレイ
1食分81㌍（1/8）：全体645㌍
炊飯器でつくるおからケーキ
紅茶が好きなので、我流ｱﾚﾝｼﾞしてみました。
このレシピの生い立ち
ベーグルでも、いい香りのものがあるわぁ～と感動しまして。
おからケーキでも応用できるのでは？！と思い立ち、つくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生おから、茶葉
→炊飯器へ入れる。
ほぐしながら茶葉を
均等に混ぜ込む - 2
卵をわけて攪拌
①卵黄・甘味料・豆乳・ｽｷﾑﾐﾙｸ
②卵白：固め泡立て
※角が立つ位 しっかり目に！ - 3
おからに混ぜる
①卵黄液：2回位に
わけて混ぜ込む
②卵白：2回位に
わけて、こちらはさっくりと混ぜ込む - 4
好みで甘みと風味つけ
シナモン、バニラエッセンス等を入れ、軽く混ぜ合わせる - 5
炊飯開始
①普通炊きモード
②生焼けのようだったら、御急ぎモードでもう一回 - 6
荒熱をとる
①保温スイッチを切る
②蓋を開け放した状態で放置 - 7
ケーキが自然と釜から離れる状態になったらできあがり♪
コツ・ポイント
①おから250ｇ＋ホットケーキミックス50ｇでも、美味しく出来あがります。1/8で約97㌍（全体で773㌍）
②食べるときは、ﾚﾝﾁﾝ30秒後、ﾄｰｽﾀｰ等で３～４分焼くと、紅茶の香りが漂って美味しいですよ～♪
つくれぽ
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