トルコのお菓子☆聖なる夜の胡麻クッキー
hisosari @cook_40037738
イスラムの聖夜「カンディル」にもてなされるサクッと香ばしい胡麻クッキー。その日にプレゼントすると間違いなく喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
「kandil simidi」
年に5日あるイスラムの聖なる夜「カンディル」にもてなされるクッキー。パン屋、スーパーなどどこでも売られています。
昔教えてもらったミニ胡麻クッキーをカンディル用に。
トルコのお菓子☆聖なる夜の胡麻クッキー
イスラムの聖夜「カンディル」にもてなされるサクッと香ばしい胡麻クッキー。その日にプレゼントすると間違いなく喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
「kandil simidi」
年に5日あるイスラムの聖なる夜「カンディル」にもてなされるクッキー。パン屋、スーパーなどどこでも売られています。
昔教えてもらったミニ胡麻クッキーをカンディル用に。
作り方
- 1
【2018.4.14】
工程・タイトル変えました。 - 2
粉類を混ぜ合わせておく
- 3
★の材料をボウルで混ぜ合わせる。
粉類も入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜひとつにする
- 4
生地を30分間冷蔵庫でねかせる
- 5
くるみくらいの大きさに生地を取り、20cmほどの長さに伸ばして輪を作る。
- 6
溶いた卵白にさっとくぐらせ、胡麻をたっぷりつける。
- 7
180度に予熱したオーブンで30～35分焼く。
- 8
※以前ミニサイズで掲載していました。一口サイズも美味しいです。こちらでつくれぽくださった方々、ありがとう♪
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コツ・ポイント
胡麻は両面つけると香ばしさが増して美味しいですが、足りなけらば片面だけでもok。
胡麻無しでニゲラ（黒クミン）をパラパラさせるタイプのKandil simidiもあります。
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大量生産！ホワイトマカダミアクッキー⭐️ 大量生産！ホワイトマカダミアクッキー⭐️
混ぜて焼くだけで誰にでも喜ばれるクッキーです。部活の差し入れやプレゼントにも！ドロップクッキーなので型いらず！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808072
