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熊本郷土料理 ひともじぐるぐる
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熊本郷土料理 ひともじぐるぐる-レシピのメイン写真

熊本郷土料理 ひともじぐるぐる

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

熊本の郷土料理『ぐるぐる』。料理って程じゃあないけれど、おつまみにいただきます。
このレシピの生い立ち
料理って程ではありませんが、たまに作ります。熊本ではぐるぐるって言います。おつまみにどうぞ

熊本の郷土料理『ぐるぐる』。料理って程じゃあないけれど、おつまみにいただきます。
このレシピの生い立ち
料理って程ではありませんが、たまに作ります。熊本ではぐるぐるって言います。おつまみにどうぞ

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熊本郷土料理 ひともじぐるぐる

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

熊本の郷土料理『ぐるぐる』。料理って程じゃあないけれど、おつまみにいただきます。
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料理って程ではありませんが、たまに作ります。熊本ではぐるぐるって言います。おつまみにどうぞ

熊本の郷土料理『ぐるぐる』。料理って程じゃあないけれど、おつまみにいただきます。
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料理って程ではありませんが、たまに作ります。熊本ではぐるぐるって言います。おつまみにどうぞ

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材料

  • ひともじ(わけぎ) 適量
  • 酢みそ 適量
  • いりゴマ あれば適量
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作り方

  1. 1

    洗った一文字(ひともじ)をお湯でさっとゆで、水でさっと洗い、水気をしっかりと切る。

  2. 2

    水気を切ったら、根っこを芯にしてぐるぐるっとまく。

    • 熊本郷土料理 ひともじぐるぐる作り方2写真
  3. 3

    酢みそ(からし酢みそ)いりゴマを振ったら完成!

コツ・ポイント

特にないです。おいしい酢みそをかければ完成よ!

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葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135
2010/04/01 13:06に公開
8歳、5歳。3歳の3人の子供の子育てに奮闘しながらお酒をこよなく愛する30代ののんべえママです。料理大好きです。
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わけぎ

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