しっとり美味しい☆バナナアップルケーキ

takatan1
takatan1 @cook_40090650

バナナでしっとり♥。リンゴとシナモンで食感と香りを楽しんでね。次の日には、よりしっとりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
 家にあった持ち主不明のレシピカード。作ってみたら、アラびっくり(^◇^)超美味!本来はリンゴかバナナのどちらかを入れるレシピだったのですが、両方入れたら、しっとり美味しいケーキに!それから家では、必ず両方入れるようになりました。

しっとり美味しい☆バナナアップルケーキ

バナナでしっとり♥。リンゴとシナモンで食感と香りを楽しんでね。次の日には、よりしっとりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
 家にあった持ち主不明のレシピカード。作ってみたら、アラびっくり(^◇^)超美味!本来はリンゴかバナナのどちらかを入れるレシピだったのですが、両方入れたら、しっとり美味しいケーキに!それから家では、必ず両方入れるようになりました。

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材料

100均のパウンド型2個分
  1. 小麦粉 200g
  2. ブラウンシュガー 165g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. ★塩 小さじ1
  5. ★シナモン 小さじ1
  6. ○バニラエッセンス 少々
  7. 3個
  8. ○サラダオイル 80cc
  9.  リンゴ 2個
  10.  バナナ 3本

作り方

  1. 1

    ボールに★の材料を計って入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。

  2. 2

    バナナをマッシャーでつぶす。

  3. 3

    2に○の材料を入れて混ぜる。その後1の★の粉類を混ぜる。

  4. 4

    リンゴの皮をむいて縦に六ツ割りにし、イチョウ切りにして3に混ぜ入れる。

  5. 5

    クッキングペーパーを敷いたパウンド型に4を流し入れ、180℃のオーブンで40分ほど焼く。

  6. 6

    竹ぐしをさして、何もついてこなかったら、できあがり。

コツ・ポイント

・バナナはよく熟したものが美味しいです。
・リンゴはすっぱいくらいが美味しいです。家では、主人の父が趣味でりんごを作ってくれているので、すっぱいリンゴはいつもこのレシピで救われています。もちろん、普通に美味しいリンゴでも美味しいですよ。

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takatan1
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野菜と果物作りが生きがいの主人の両親と、美味しいもの大好き!の家族に囲まれて、毎日の食事作りに幸せいっぱいの毎日です。クックパッドに出会ってからというもの、「美味しい(●^o^●)」の声が、たくさん聞けるようになりました。ありがとうございます!(*^_^*)
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