塩（分量外）を入れたお湯でパスタをゆで始める。万能ねぎは食べやすい長さ、にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子、にんにくを入れ、弱火で加熱する。

香りが出たら、万能ねぎとしらすを加えてさっと炒める。

３のフライパンにパスタのゆで汁大さじ４を加えてこぶ茶と塩で味付けをする。

ゆであがったパスタを加えて水気がなくなるまで炒める。