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鶏の梅煮

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鶏の梅煮

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材料

  1.  もも 3枚
  2. 梅干 2個
  3. 砂糖 大匙6
  4. 生姜 1cm
  5. ■酒 大匙 1
  6. ■醤油 1/2Cup
  7. 1Cup
  8. ■砂糖 大匙 2
  9. ■八角 1個
  10. ゆで卵 人数分

作り方

  1. 1

    梅干は果肉を潰して砂糖と混ぜる

    生姜:薄切り
    ■調味料:合わせておく

  2. 2

    鶏の皮にフォークで穴を開け6等分
    酒をまぶしてから、フライパンで油で焼く

  3. 3

    鍋に油を熱し、生姜を炒めてから■を加え一度沸騰させる

  4. 4

    ②・梅・ゆで卵を加えて弱火で 20分煮込む

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