アナタにサブレ
まくのうち @cook_40034358
シンプルだけどリッチな味わい。
生地にバターミルクパウダーを加えました。
このレシピの生い立ち
「シンプルなもの」というリクエストだったので、バレない程度にバターミルクパウダーを加えてみました。。 (‾m‾*）
アナタにサブレ
シンプルだけどリッチな味わい。
生地にバターミルクパウダーを加えました。
このレシピの生い立ち
「シンプルなもの」というリクエストだったので、バレない程度にバターミルクパウダーを加えてみました。。 (‾m‾*）
アプリでひらく作り方
- 1
北海道産バターミルクパウダーは富澤商店で購入。
コクが出ます☆ -
- 2
バターは常温に。
〇の粉は合わせて篩う。 - 3
柔らかく練ったバターにグラニュー糖を加え、ホイッパーでフンワリするまで混ぜる。ラム酒、バニラペーストも加え混ぜる。
- 4
③に粉を加えてヘラで切り混ぜる。
一塊にしてから棒状に転がす。
ビニールに入れて冷蔵庫で半日ほど休ませる。 - 5
寝かせた生地を８㎜くらいの厚さにカット。１７０度に予熱したオーブンで１３分ほど焼いて出来上がりです。
-
- 6
焼きあがったらクッキングシートの上に移して冷まします。
- 7
３歳次男のバレンタインに。。
グラニュー糖5g増量。
甘さ控えめレシピなので、食べ手さんの好みに応じて増量して下さい。 -
コツ・ポイント
無塩バター使用の場合は塩をふたつまみほど加えます。
行程４で冷凍保存も出来ます。時間がある時に生地だけ作っておけば、あとは焼くだけ♪
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