えびとアスパラのガーリック炒め
emi-ru @cook_40035269
市販のパスタソース、ペペロンチーノ味をササッと絡めるだけだから簡単でおいし❤にんにくがなくてもガーリック風味でおいしいよ
このレシピの生い立ち
えびが安かったから、冷蔵庫に残ってたパスタソースを使おうと思いメニュー決定❤
えびとアスパラのガーリック炒め
市販のパスタソース、ペペロンチーノ味をササッと絡めるだけだから簡単でおいし❤にんにくがなくてもガーリック風味でおいしいよ
このレシピの生い立ち
えびが安かったから、冷蔵庫に残ってたパスタソースを使おうと思いメニュー決定❤
作り方
- 1
えびの殻を尾を残して剥き、背ワタを取る
- 2
えびに片栗粉をまぶし揉み、水で汚れを洗い流す。
- 3
えびに酒を揉みこんでおく
- 4
アスパラを固めに塩茹でて、食べやすい大きさに切る
- 5
フライパンにオリーブオイルを温め、エビを入れ色が変わったらアスパラを投入
- 6
さっと炒めたらパスタソースを入れてササッと絡めたら、塩、胡椒で調整して出来上がり♪
コツ・ポイント
すべて、ササッと炒めるのがポイント！！火は通し過ぎないで！！
ブラックペッパーは多めがお勧め♪もっとガーリック感がほしい人は、みじん切りのにんにくを材料を炒める前にフライパンへ！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17809913
