海老☆しそ豚ばら肉巻き

ミ~ちん
ミ~ちん @cook_40043245

豚バラのコッテリ感と海老&シソの風味のハーモニーがたまりません。おかずにも、おつまみにもグーです^^
このレシピの生い立ち
海老とお酒好きの友達の為に作りました。

海老☆しそ豚ばら肉巻き

豚バラのコッテリ感と海老&シソの風味のハーモニーがたまりません。おかずにも、おつまみにもグーです^^
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海老とお酒好きの友達の為に作りました。

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材料

  1. 海老 16本
  2. 豚ばら肉 300g
  3. シソ 8枚
  4. 少々
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    海老は背綿を串でとって3箇所位切れ目を入れてまっすぐさせ塩胡椒する。

  2. 2

    シソを半分に切って海老にのせて豚ばら肉で巻く。

  3. 3

    フライパンに油をひかずに焼く。(豚バラから油が出るから)

  4. 4

    お好みで塩・胡椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

●豚ばら肉を巻いた後で1度手で握るとしっかり巻けます。

●焼きすぎると海老がパサパサになるので気をつけて。

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