豚バラ・イカゲソはひとくち大に、ニラは５㎝幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を弱めの中火で両面ともじっくり焼き付け、油を出す。

肉に軽く焦げ目がついたら、強火にしてキムチと★を入れ炒める。さらにイカゲソ・ニラを入れ、全体を混ぜながら炒め合わせる。