圧力鍋でサンマの甘露煮★みぞれのせ
MegMeg21 @cook_40047403
２０分圧力鍋で煮込むだけで骨まで柔らか～サンマ煮ができちゃいます！大根おろしをのせてさっぱり！いただいてください。
このレシピの生い立ち
サンマを骨まで食べたくなって（笑）
圧力鍋でサンマの甘露煮★みぞれのせ
２０分圧力鍋で煮込むだけで骨まで柔らか～サンマ煮ができちゃいます！大根おろしをのせてさっぱり！いただいてください。
このレシピの生い立ち
サンマを骨まで食べたくなって（笑）
作り方
- 1
サンマは内臓をとって頭を落として洗い、３～４等分にそれぞれカットしておく。
しょうがは千切りに、えのきは半分にカットする - 2
圧力鍋に★印の調味料を全部入れて火をかけ、沸騰させる。その中にそっとサンマを入れて、上にえのきをフタをするようにのせる。
- 3
フタをして、カタカタいいだしたら、中火で２０分～２５分弱煮る。火を消して圧が抜けるまで自然放置。
-
- 4
サンマを煮ている間に、大根を摩り下ろしておく。
圧力鍋の圧が抜けたら出来上がり！
コツ・ポイント
甘めの味がお好みの方は、砂糖を大さじ２～４（カップ１/４）くらいお好みで増やしてください。かなり甘く照り照りにできます。（うちの主人には不評でしたが・・）
きのこはお好みで。
似たレシピ
-
-
-
-
-
我が家の骨まで美味しいさんま甘露煮 我が家の骨まで美味しいさんま甘露煮
圧力鍋に全部入れて煮込むだけ＾＾骨まで美味しい甘露煮です。冷凍さんまでも美味しくできます！栄養満点なので是非お子様にも！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810611
