タレを継ぎ足して作るたびに美味しくなる！このレシピの生い立ち料理上手さんに教えてもらいました。
鶏モモ肉は丸く巻いて、皮にフォークで穴を開ける。丸く巻いてたこ糸で巻くか、なければ爪楊枝でとめる。
調味料を全部あわせて鶏肉を入れ３０分くらい煮る。
タレは冷めたらタッパー等に移して保存します。私は冷凍庫へ。葱、生姜は作る度に新しいものを入れます。タレが減ったら継ぎ足せて。タレはチャーハン、インスタントラーメンなどに加えたりしても美味しいですよ！もちろん豚チャーシューも美味しくできます。
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